夹馅口味超级棒,浓郁的提拉米苏风味哦~~
材料:
饼干面团:黄油113g,细砂糖70g,蛋液30g,香草精1/2小勺,低筋面粉200g,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺
馅料:马斯卡彭奶酪60g,黄油13g,糖粉42g,咖啡粉少许,咖啡酒1/2小勺
表面装饰:细砂糖10g,可可粉适量
点击查看大图1.黄油在室温下软化后加入细砂糖
点击查看大图2.手动搅匀后,用电动打蛋器打发,至颜色变浅体积膨大的状态
点击查看大图3.分次加入蛋液搅打均匀
点击查看大图4.然后加入香草精继续打匀
点击查看大图5.筛入低筋面粉、泡打粉和盐的混合物
点击查看大图6.拌匀后揉成团
点击查看大图7.将面团分成15g重的小剂子,搓圆
点击查看大图8.用手压成圆饼
点击查看大图9.依次摆放入烤盘
点击查看大图10.表面撒少许细砂糖装饰
点击查看大图11.然后将烤盘送入预热好的烤箱中层,175度约15分钟
点击查看大图12.出炉后晾凉备用
点击查看大图13.接下来制作夹馅:将马斯卡彭奶酪和室温下软化的黄油一起放入小盆中
点击查看大图14.搅打均匀
点击查看大图15.加入咖啡酒继续打匀
点击查看大图16.加入糖粉,打匀
点击查看大图17.加入少许咖啡粉
点击查看大图18.搅打均匀,夹馅就做好了
点击查看大图19.将做好的馅料装入裱花袋中
点击查看大图20.在晾凉的饼干背面挤适量夹馅
点击查看大图21.然后盖上另一块饼干,并稍微按压,使馅料均匀布满两块饼干中间的空隙
点击查看大图22.将饼干放入冰箱冷藏几小时,食用前在表面撒少许可可粉装饰即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児