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夹馅口味超级棒，浓郁的提拉米苏风味哦~~
材料：
饼干面团：黄油113g，细砂糖70g，蛋液30g，香草精1/2小勺，低筋面粉200g，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺
馅料：马斯卡彭奶酪60g，黄油13g，糖粉42g，咖啡粉少许，咖啡酒1/2小勺
表面装饰：细砂糖10g，可可粉适量
点击查看大图1.黄油在室温下软化后加入细砂糖
点击查看大图2.手动搅匀后，用电动打蛋器打发，至颜色变浅体积膨大的状态
点击查看大图3.分次加入蛋液搅打均匀
点击查看大图4.然后加入香草精继续打匀
点击查看大图5.筛入低筋面粉、泡打粉和盐的混合物
点击查看大图6.拌匀后揉成团
点击查看大图7.将面团分成15g重的小剂子，搓圆
点击查看大图8.用手压成圆饼
点击查看大图9.依次摆放入烤盘
点击查看大图10.表面撒少许细砂糖装饰
点击查看大图11.然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，175度约15分钟
点击查看大图12.出炉后晾凉备用
点击查看大图13.接下来制作夹馅：将马斯卡彭奶酪和室温下软化的黄油一起放入小盆中
点击查看大图14.搅打均匀
点击查看大图15.加入咖啡酒继续打匀
点击查看大图16.加入糖粉，打匀
点击查看大图17.加入少许咖啡粉
点击查看大图18.搅打均匀，夹馅就做好了
点击查看大图19.将做好的馅料装入裱花袋中
点击查看大图20.在晾凉的饼干背面挤适量夹馅
点击查看大图21.然后盖上另一块饼干，并稍微按压，使馅料均匀布满两块饼干中间的空隙
点击查看大图22.将饼干放入冰箱冷藏几小时，食用前在表面撒少许可可粉装饰即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
