搜索
二十世纪初，中东铁路建成后，随着民族工商业的繁荣与外来文化的渗透，哈尔滨出现了一批受西方建筑文化影响的新建筑——“中华巴洛克”建筑，哈尔滨人用自己的聪明才智，把“巴洛克”建筑流派的风格融汇在民族传统之中，创造了极具价值、独具特色的中西合壁建筑——“中华巴洛克”。老道外中华巴洛克的发展不仅留下了古老的建筑群，同时留下了它独具特色的美食。“金牌卤四宝”是百年庆新老菜馆的招牌菜，也是老道外中华巴洛克推介年夜饭菜谱之一，主要以卤牛肉、秘制卤蛋、香菇和油菜为主，味道独特，香飘四溢，色彩明丽，营养均衡。年夜饭的餐桌上，来一盘卤四宝，荤素搭配，香而不腻，色彩诱人。
点击查看大图1.牛肉冷水浸泡1小时泡出血水
点击查看大图2.洗净切开
点击查看大图3.盖上保鲜膜冷冻1小时
点击查看大图4.备齐材料
点击查看大图5.大蒜去皮洗净切碎，姜洗净切片，洋葱去皮洗净切块
点击查看大图6.炒锅加入适量的油，小火炒香姜蒜
点击查看大图7.其他调料一起放入炒香的蒜泥里小火慢炒
点击查看大图8.又问不要太高，火不要太大
点击查看大图9.加入郫县豆瓣酱炒出红油
点击查看大图10.加入老抽、生抽、红酒、有老卤汤加1碗（没有可不加）
点击查看大图11.加入适量的水，加入冷冻过的牛肉煮半小时到1小时
点击查看大图12.卤好的牛肉不要急于切片，在卤汤中泡几个小时或者一晚，然后切片
点击查看大图13.香菇、油菜洗净
点击查看大图14.香菇过水焯一下，鸡蛋煮熟
点击查看大图15.油菜洗净
点击查看大图16.鸡蛋去皮，油锅煎一下
点击查看大图17.将煎过的鸡蛋、香菇加入卤汤中煮半小时，再将油菜放入卤汤中煮开关火
点击查看大图18.牛肉切片
点击查看大图19.油菜摆盘
点击查看大图20.上边摆一层牛肉片
点击查看大图21.鸡蛋切片摆在上边
点击查看大图22.最后马茹香菇。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
