红枣、红豆沙、南瓜泥都是好东西,营养丰富、老少皆宜。把这三种食材结合在一起制作点心,即使美味,又有营养。同时在这里介绍一种制作枣泥的简单方法,免去煮制、去皮、炒制的繁琐步骤,值得一试。
点击查看大图1.主辅料: 红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉调味料: 白糖
点击查看大图2.糕粉:用小火把面粉炒至微黄,晾凉、过筛即成。
点击查看大图3.做枣泥:把红枣洗净、去核,装入料理机研磨罐里。
点击查看大图4.用料理机研磨打碎。
点击查看大图5.成品的样子,黏黏的很好用。
点击查看大图6.先把糕粉打粉墙、放入白糖。
点击查看大图7.放入红豆沙。
点击查看大图8.再放入南瓜泥。 。
点击查看大图9.最后放入枣泥。
点击查看大图10.用工具将其翻拌。
点击查看大图11.拌成稍硬一点的面团。
点击查看大图12.根据模具规格,用厨房秤下料。
点击查看大图13.团成球状。
点击查看大图14.依次做完备用。
点击查看大图15.选用月饼模具,用糕粉沾模具,把多余的糕粉倒出。
点击查看大图16.放入饼料。
点击查看大图17.轻轻压制、脱模。
点击查看大图18.依次将其全部做完。
点击查看大图19.装盘即可上桌食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児