尖椒爆河虾

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1.河虾冲洗干净沥干水分。

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2.尖椒切小圈，蒜米切好备用。

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3.锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。

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4.把虾倒入锅内。

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5.翻炒到虾变色后加入适量盐。

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6.加入适量白砂糖。

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7.加几粒味精。

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8.加入之前切好的尖椒。

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9.倒入少许酱油。

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10.加适量蚝油拌均匀即可。