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真的好久没有做面包了，感觉有些生疏，有时候懒会成为一种习惯，而明明自己懒，还要找借口说忙，新的一年，我不能懒成习惯了。
喜欢这款简单朴实的面包，薄而脆的外皮，又很有嚼劲，其实光看外貌我就很喜欢，真的是美爆了。
点击查看大图1.提前一晚将波兰酵头做好，将所有酵头的材料混合，包上保鲜膜室温发酵17个小时，冬天室温比较低，气温高的话缩短发酵时间；
点击查看大图2.发酵好的酵头会出现大量的气泡；
点击查看大图3.将波兰酵种和主面团里的所有材料放入面包桶里，揉至扩展状态；
点击查看大图4.面团取出放入容器里，放置温暖处开始基础发酵；
点击查看大图5.面团发酵到原来2倍以上大；
点击查看大图6.将发酵好的面团用刮板取出，光滑面朝下；
点击查看大图7.轻轻排气后，上下两端各向1/3处折叠；
点击查看大图8.左右两端同样向1/3处折叠；
点击查看大图9.面团滚圆，放进撒了干粉的藤篮里，光滑面朝下；
点击查看大图10.盖上布进行最后发酵，发至两倍大；
点击查看大图11.将发酵好的面团倒在撒有玉米粉的案板上；
点击查看大图12.在面团发酵的同时，烤箱开始预热200度，蒸汽石放在中层，石板放下层，45分钟；
点击查看大图13.将面团移到石板上，放烤箱中层，蒸汽石放下层，倒入开水，迅速关上烤箱门，烤30分钟，中途盖锡纸，以免上色过深。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
