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“虽然说动物内脏胆固醇很高，要少吃，但猪肝中的营养成分不容忽视，因为猪肝中含铁丰富，是补血食品中最常用的食物，还能保护眼睛，维持正常视力，能维持健康的肤色。所以每个月还是会做上一两次。
做酱爆猪肝一定要先用宽油滑炒至七八分熟，回锅后大火爆炒尽量缩短炒制时间，这样猪肝才会鲜嫩。会让不喜欢吃猪肝的人都忍不住下筷。”
点击查看大图1.主要食材：猪肝、洋葱、尖椒
点击查看大图2.将猪肝剔除筋膜，切成三角片
点击查看大图3.将切好的猪肝用冷水浸泡，泡去血水后控干水份
点击查看大图4.加入盐、淀粉粉、胡椒粉、料酒等调。后腌制10分钟
点击查看大图5.腌渍猪肝的时候处理辅料：洋葱、青尖椒分别切三角块、大蒜切片、葱姜切末
点击查看大图6.取一碗，加入1茶匙蚝油、1茶匙甜面酱、酱油、食盐、料酒、少许白糖、淀粉、再加入少许水搅拌均匀成料汁
点击查看大图7.锅中放宽油，油温四五成热，放入腌渍好的猪肝滑炒。
点击查看大图8.炒至猪肝变色，捞出控油。
点击查看大图9.利用锅中余油把洋葱和青椒滑一下盛出
点击查看大图10.起油锅，放入葱姜蒜片爆香。
点击查看大图11.起油锅，放入葱姜蒜片爆香。
点击查看大图12.翻炒均匀后倒入调好的料汁。继续大火快炒。
点击查看大图13.快速翻炒至猪肝均匀裹上酱汁，即刻关火出锅
点击查看大图14.成品！一道滑嫩下饭的酱爆猪肝就做好！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
