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逢年过节饺子总是餐桌上不可或少的。自己擀面自己做馅儿，自己包自己喜欢的造型。饺子的包法有很多种，至今我只会4种。
每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。饺子，因为饺子里又有面又有菜，而且吃起来很随意，是倍受我国人民所喜爱的一种历史悠久的民间面食，也是我国人民欢度新春的传统美食，尤其是北方，人们习惯于过年包饺子。深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。民间流传着“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五初六捏面团，初七初八炸年糕，初九初十白米饭，十一十二八宝粥，十三十四汆汤丸，正月十五元宵圆。
四喜福禄寿财饺，每一个小口子分别代表福禄寿财。
点击查看大图1.用温水将面粉搅拌均匀。
点击查看大图2.将面团揉至表面光滑盖上保鲜膜待用。
点击查看大图3.将猪肉去皮，切小块放入料理机中打至肉泥。
点击查看大图4.豇豆洗干净切细碎，生抽，香油加入猪肉馅儿中充分混合均匀。
点击查看大图5.将松弛好的面团揉成长条，切成小段。
点击查看大图6.用擀面杖擀成饺子皮，比平时的饺子皮大一些，这样在包入馅儿的时候比较好捏形状。
点击查看大图7.包入少量的猪肉馅儿，中间对折粘上。
点击查看大图8.把另外两边也向中间粘好。
点击查看大图9.这个时候就会有四个小口子出来了。分别把小口子的边粘在一起，把口子撑大一些。
点击查看大图10.然后把准备好的材料分别装入饺子的四个小口子中。
点击查看大图11.饺子包好之后上过蒸至熟透，大概8——10分钟。
点击查看大图12.做好后的饺子可以搭配自己喜欢蘸水来吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
