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【山东】炸江丝

海天一色_uETbsh
收录时间:2021-11-21 11:22:51  人气:1511

每年过年回老家走亲戚,在做好饭之前,家里的婶婶都会端出炸好的一盘江丝,让我们先垫垫肚子,我们都是很期待这个好吃的小零食,一边拉家常,一边吃着江丝,真是感觉既满足又温暖。

主料
辅料

【山东】炸江丝的做法步骤

制作小窍门

擀面片和切条后都要撒些干粉防粘,面条下油锅前要再抖掉多余的面粉。鸡蛋的大小决定面粉的用量,面粉可以分次加,直到和成光滑的面团。做的这个是软一些的,如果想要口感硬一些的,可以增加些面粉的用量。
分类: 小吃 零食

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