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此款蛋饼松软可口，营养丰富，适合牙齿不好的老人，是我为老妈量身打造的一款早餐。
忽然想起老爸给我闺女小时候摊鸡蛋饼的情节，用香油打底，鸡蛋为主，面粉为辅，小心翼翼的摊出小小的，薄薄的一个，然后看着他外孙女用小手抓着吃。
点击查看大图1.鲜虾去皮、去沙肠，准备好鸡蛋和面粉。
点击查看大图2.虾肉剪成小块。
点击查看大图3.杯中加入适量清水，用料理棒打成虾蓉。
点击查看大图4.调入打散的鸡蛋，搅打均匀。
点击查看大图5.再倒入面粉，搅打均匀。
点击查看大图6.加少许盐调味，再加少许油，使蛋饼滋润。
点击查看大图7.调好的蛋饼糊成粘稠的粥状。用鲜奶调节稠度。
点击查看大图8.热锅，点入少许油，用一小块厨房用纸把锅擦匀。
点击查看大图9.锅热后，调成小火，用汤勺舀入面糊。
点击查看大图10.可以转动锅子，让面糊向外散开，也可以借助小勺把蛋饼推薄。
点击查看大图11.盖上锅盖，加速蛋饼成熟。
点击查看大图12.锅盖由雾状变为有水滴形成时，把蛋饼反面。
点击查看大图13.两面都成金黄色时，蛋饼成熟。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
