【河北】原壳鸡蛋布丁

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1.准备食材

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2.用开蛋器或其他敲开或戳开鸡蛋的一端,开口处尽量处理平整。

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3.只需用一只鸡蛋液倒入碗中，其他鸡蛋只用其壳（蛋液可做其他食用）蛋壳里外都洗净。

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4.鸡蛋打散搅匀，倒入牛奶、淡奶油、白糖混合搅匀

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5.过滤两次蛋液，静置一会儿。

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6.然后把过滤后的蛋液倒入沥干的蛋壳里，八九分满

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7.上笼屉小火蒸熟

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8.这是蒸出来的效果

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9.很嫩滑的

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10.有点布丁的意思吧