儿时总吃妈妈包的粽子,现如今,自己成家了,要学会自己做这些。
端午节嘛,要有过节的气氛,一定要包粽子,才像过节嘛。
点击查看大图1.提前两天用凉水把江米泡好
点击查看大图2.把粽叶和马莲也提前泡好
点击查看大图3.我喜欢吃蜜枣粽子,所以买的蜜枣
点击查看大图4.把粽叶用开水煮一下,这样可以让粽叶软些,否则包粽子时容易折断
点击查看大图5.将粽叶弯成这样的漏斗状,下面尖尖的,尽量不要让米漏出去
点击查看大图6.先放颗蜜枣在下面,可以防止米从尖那边漏出去,这也是个诀窍吧,哈哈,妈妈告诉我的
点击查看大图7.放米,然后像折纸一样,把口封好,尽量包的紧实些,不要让米漏出来,而且包的松散的话,煮出来也不好吃。
由于自己在包,没有手照相了,呵呵,见谅
点击查看大图8.一个成型的粽子出来了,是不是很有型啊,哈哈
点击查看大图9.依次将成型的粽子摆入锅中
点击查看大图10.摆好了,准备开煮
点击查看大图11.添水没过粽子,我用的是阿迪锅,自选15分钟,密封即可
点击查看大图12.煮好了,捞出来了,照的不清楚,见谅
点击查看大图13.粽子变成米团啦,哈哈。
看着相当有食欲啊,我先吃啦啊
各位也尝试着做一下吧
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児