照烧鸡腿生菜卷

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1.腿肉洗净。

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2.鸡腿去骨。

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3.用刀背把鸡肉拍松。

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4.用叉子在鸡皮上扎一些孔。

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5.鸡腿肉加入1勺酱油 葱姜 黑胡椒 盐 1勺料酒后抓拌均匀，腌制20分钟。

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6.取一碗加入清水 1勺料酒 1勺酱油 蜂蜜 蚝油 糖勾兑成照烧汁。

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7.煎锅放入一点油。

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8.腌制好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。

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9.一面结痂后翻面，再煎另一面。

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10.倒入照烧汁。烧开转小火焖至汤汁浓稠后即可。

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11.鸡腿凉凉，切成条。

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12.用生菜把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了。