这款千层是大年三十做的,当时脑海里只有三个口味(红豆抹茶、原味水果、巧克力可可),本想做个四方圆满的,但是另一个口味始终没灵感,就像打麻将缺一方一样,我们这边叫“缺一门”,所以就以此命名了。“美好即将发生”是对即将到来的新一年的期许。祝大家新的一年里,美好的事情一个接一个发生
1.鸡蛋打散,加入牛奶,40g糖粉、黄油,低筋面粉搅匀,分成3份蛋糊a,b,c,在a中加抹茶,b加可可,c加3.5g糖粉。3份分别搅匀过筛待用
2.炒锅大火加热,抹上油转最小火
3.摊原味饼皮,用两个大盘,一个放刚出锅的,一个放已经放凉了。一般一个做好,另一个就已经凉了,挪到另一个盘就可以了
4.我用抹刀拨动饼皮边缘,然后横切式翻面,强烈推荐此方法
5.以此类推,摊好三份蛋糊糊
6.水果切碎备用,黑巧克力装袋用擀面杖敲碎,红豆加糖高压锅熬软糯稍Q
7.拿一张饼皮抹奶油
8.放水果碎
9.放水果碎后,以螺旋方式挤一圈奶油盖一张皮,抹奶油放水果碎…以此类推
10.以相同方式做可可千层
11.以相同方式做抹茶红豆口味
12.3“傻”集合
13.装盘,在抹茶口味上筛一些抹茶粉,原味上筛满糖粉,巧克力可可上筛满可可粉
14.灯光下拍摄????
15.附上原料草图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝