鸡蛋手擀面

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1.两小碗饺子粉加入适量水和一个鸡蛋，开始和面。均匀后，放置15到20分钟。

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2.待面团光滑后，一分为二。团揉几下。

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3.开始擀面，建议用大一点的擀面杖，会轻松许多。

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4.将面片折叠，用刀均匀切开

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5.切好面后，撒一层白面，抓开即可。

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6.煮好面后在温水里过一下。

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7.完成后盛入碗中，浇卤。

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8.浇卤配小菜。