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感谢美食天下！感谢ACA北美电器！参加#烘焙比赛#有幸获奖了一台厨师机真是超开心！由于ACA此款厨师机热销，从而导致货源较紧张；常说好货不怕等，尽管年底才收到也是非常满意呢！可因为年底较忙，也只能趁有空陆陆续续来摸索它的脾气了；之前用它做过揉面试过面包算是开光了；用它打蛋白做蛋糕可还是第一次，再加上好久没做过蛋糕，感觉拌糊时手法都变得僵硬了；哎：成品不够完美呢，呜呜！！！
这款蛋糕是送给一位学员的，所以没机会切开细看：蛋糕内部组织是否满意了；收到反馈：学员的家人觉得很香很好吃，那我也算放心了~~~
点击查看大图1.准备好所有食材
点击查看大图2.将蛋清与蛋黄分开
点击查看大图3.30克白糖+牛奶+色拉油倒入盆中拌至融合
点击查看大图4.筛入低筋面粉翻拌均匀
点击查看大图5.依次加入蛋黄拌匀
点击查看大图6.拌好的蛋黄糊细腻光滑
点击查看大图7.蛋清中加入少许食盐、柠檬汁
点击查看大图8.将打蛋盆放至厨师机底座固定好
点击查看大图9.分三次加入白糖
点击查看大图10.打至硬性发泡
点击查看大图11.取1/3蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀
点击查看大图12.直至将蛋白全部加入蛋黄糊中
点击查看大图13.可可粉+少许和开，再调入少许蛋糕糊拌匀并装入裱花袋中
点击查看大图14.将蛋糕糊倒入模具中并轻震出大气泡，再挤入可可糊
点击查看大图15.用牙签勾勒出千叶纹
点击查看大图16.入烤箱：150度上下火，烤10分钟、转120度烤至45分钟，最后转160度烤至上色
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
