辣拌米粉

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1.猪肉切片；

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2.将豌豆苗和米粉下入滚水中煮熟；

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3.煮熟的豌豆苗和米粉放入盘中；

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4.热锅热油，加入葱末和蒜末炒香；

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5.加入豆瓣酱炒香，加入盐、生抽和少量水煮开；

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6.加入猪肉片煮熟；

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7.将炒好的猪肉酱淋在豌豆苗和米粉上，撒上白芝麻和葱花。