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这个饺子有点大，又因为是发面的，所以就叫“发面大蒸饺”其实这种制作的方法和包子一样，但是有的不会包包子，不放换这种方法试一试，改成包饺子，样子变了，但是口感味道没变化。
点击查看大图1.把扁豆洗净。
点击查看大图2.放入开水锅焯熟，过冷水、切碎。
点击查看大图3.切碎的扁豆加一点猪肉馅，加盐、生抽、葱拌匀。
点击查看大图4.面粉加酵母粉、温水合成光滑面团。
点击查看大图5.发酵至2倍大。
点击查看大图6.把发酵好的面团揉匀下剂。
点击查看大图7.把面剂擀成面皮。
点击查看大图8.面皮放入馅料。
点击查看大图9.将其包成大饺子生坯。
点击查看大图10.把生坯覆盖湿屉布，二次饧发20分钟。
点击查看大图11.把饧发好的生坯装入蒸锅。
点击查看大图12.旺火蒸制12分钟左右，即可关火。
点击查看大图13.静置3—5分钟，即可揭盖。
点击查看大图14.出锅装盘，即可上桌食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
