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蛋黄酥人们并不陌生，是传统的汉族特色小吃。用猪油制作而成的，是色香味俱全的中式点心。 今天我把蛋黄酥做成金元宝的形状，节日里的甜点图个好彩头，金元宝象征着财富、荣华富贵。祝愿大家在新的一年里前程似锦，财源滚滚。
点击查看大图1.水油皮：中间面粉175克，温水80克，糖30克，猪油60克，一点点黄色粉混合揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒半小时。油酥：低筋面粉140克，猪油70克混合成油酥。
点击查看大图2.豆沙馅包上咸蛋黄，合起来每只重量25克。
点击查看大图3.醒好的水油皮分成16份，每份21克。油酥分成16份，每份13克。分好用保鲜膜盖好。
点击查看大图4.取一份油皮用手压扁包上油酥，收紧收口。
点击查看大图5.做好的面团要及时盖上保鲜膜。
点击查看大图6.取一个面团擀成牛舍状。
点击查看大图7.由上向下卷起，尽量卷紧。
点击查看大图8.依次卷好用保鲜膜盖好醒10分钟。
点击查看大图9.压扁再次擀长，这次尽量长一些。
点击查看大图10.由上向下卷起。依次卷好盖保鲜膜醒10分钟。
点击查看大图11.醒好以后，两头向中间折。
点击查看大图12.压扁擀圆包上蛋黄馅儿收紧收口。
点击查看大图13.两只手对搓成冬瓜圆状。
点击查看大图14.馅料向中间挤，两边往下压扁，压出两个薄片。
点击查看大图15.薄片向中间折起来。
点击查看大图16.两边向中间收拢，手指掐住接口。
点击查看大图17.整型成金元宝。
点击查看大图18.全部做好轻轻的刷上一层蛋黄液。
点击查看大图19.烤箱提前预热。上下火170度中层烤25分钟。
点击查看大图20.金灿灿的元宝。
点击查看大图21.财源滚滚，富贵吉祥。
点击查看大图22.酥的掉渣
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
