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春天说来就来了，天气也渐渐干燥起来。尤其是刚过完年，熬了夜，还吃了大鱼大肉，紧接着上班了，这身体不免有些燥气，有时会眼睛发干发紧，胃口也不太好。所以清热祛火很重要。
吃得太素，不能应付繁重的工作；吃得太荤，又不利于养生。所以今天这锅快手靓汤帮上你的忙了。
想吃肉捞肉丸，想减肥但又要好胃口，连冬瓜带汤来一碗，甭提多鲜了。
我老头儿和儿子一人喝了两碗，都说这汤鲜丸子嫩。儿子说，这肉丸子不腥，却也吃不出葱姜末来。我说那是因为我用了小窍门了！
哈哈，你是不是也想知道这个小窍门呢？随我来看。
点击查看大图1.香葱和姜丝加适量凉水入碗中
点击查看大图2.用手攥攥葱姜，使汁水渗透到水中，然后浸泡15分钟左右
点击查看大图3.冬瓜和肉馅准备好，我用的二八肥瘦的肉馅，也可以根据口味用瘦或者更肥的肉馅
点击查看大图4.冬瓜去皮去籽，切7、8毫米厚的片
点击查看大图5.入凉水锅中备用
点击查看大图6.肉馅中加两小勺淀粉、少许盐，用一点葱姜水将淀粉稀释
点击查看大图7.淀粉和盐与少量肉馅混合
点击查看大图8.将葱姜水分次倒入肉馅中，顺时针搅拌上劲儿，每次都要与肉馅充分混合后再倒入一些
点击查看大图9.肉馅滋润而且粘稠
点击查看大图10.水煮开，冬瓜呈半透明状时，转小火，用小勺舀适量的肉馅入锅中，如果对丸子形状很在意，就用手来挤丸子吧
点击查看大图11.待全部的丸子都入锅后，开大火，直到丸子全部浮到水面，撒适量盐，关火
点击查看大图12.撒香菜段
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
