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新年的餐桌上鸡鸭鱼肉、各种海鲜样样都有，人们为了图一个好彩头所以四喜丸子、吉祥鸡、富贵鱼是餐桌上必不可少的，我们家的餐桌上还要有一盘笑口虾，寓意着新的一年幸福吉祥笑口常开。
笑口虾除了寓意吉祥，味道和口感也是特别棒，外皮晶莹剔透、软糯劲道，肉馅鲜香，虾仁口感紧实劲道，一盘笑口虾真是不够大家哄抢的
点击查看大图1.澄粉100g 玉米淀粉10g 盐1g 放入小盆拌匀 倒入食用油10g，2.
点击查看大图2.冲入沸水110g，用筷子搅拌成絮状，用保鲜膜罩上5分钟
点击查看大图3.揉成面团，饧面30分钟
点击查看大图4.猪肉馅150g
点击查看大图5.莲藕剁碎
点击查看大图6.放入葱姜 花椒粉1茶匙 胡椒粉1茶匙 鸡粉1茶匙 生抽2勺搅拌上劲，放入莲藕碎继续搅拌均匀，最后倒入香油和适量盐调味
点击查看大图7.青虾仁（已经去除虾线的）用水冲净，放少许盐、料酒、淀粉抓匀
点击查看大图8.将面团放在案板上再次揉匀后搓成长条，切成剂子
点击查看大图9.将剂子擀圆，先包入肉馅，再放上虾仁，
点击查看大图10.将外皮捏一半捏合，另一半敞口
点击查看大图11.放入锡纸模具里
点击查看大图12.蒸锅里加水烧开后放入笑口虾，上汽后蒸7分钟关火即可出锅
点击查看大图13.出锅啦
点击查看大图14.晶莹剔透，鲜香劲道
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
