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我从小嘴馋，对各类美食都毫无抵抗力。而爱上下厨，却是这两三年的事。而爱上烘焙，则从今年开始。
其实爱上下厨的时候，我就爱上了烘焙。但初学烘焙，遇到的挫折也非常多。材料，工具的选购，配方的成功率暂且不提，不给力的模具真心让人崩溃。
当美味成功的烘焙成品从烤箱端出来时，我的内心充溢着喜悦。可当蛋糕死活不脱模，无论如何都抠不出来完整的蛋糕时，喜悦变成了沮丧，喜爱也变成了畏惧。
模具的不沾涂层不太好，以及我的使用方法不当，让脱模成了难题。虽然无油配方的食物更营养健康，但我从不敢挑战无油配方。
但使用了几次学厨模具后，它又给了我挑战“无油”配方的信心。比如这款是学厨6连杯不粘方形模，无油配方，蛋糕依然顺利脱模，蛋糕的口感也超好。后来我还用它做了原味蛋糕，依然可以顺利脱模。学厨模具真是太好了，值得32个赞！
配方：鸡蛋200g，可可粉50g，细砂糖100g，牛奶50毫升，高筋面粉50g
模具：学厨6连杯不粘方形模（此配方可烤2盘可可蛋糕）
烤箱温度、时间：180度，20分钟左右
点击查看大图1.备好食材：高筋面粉同可可粉混合，鸡蛋同细砂糖混合，备好牛奶，学厨6连杯不粘方形模；
点击查看大图2.高筋面粉同可可粉混合过筛；
点击查看大图3.烧一锅温水，待水温到不烫手时，将蛋盆放在温水里；
点击查看大图4.隔温水用电动打蛋器打发，提起打蛋头有明显的8字；
点击查看大图5.牛奶倒入蛋糊，用刮刀迅速翻拌均匀；
点击查看大图6.倒入部分高筋面粉、可可粉；
点击查看大图7.用刮刀迅速地上下翻拌均匀；然后倒入剩下的粉类，继续翻拌均匀；
点击查看大图8.学厨6连杯不粘方形模不用抹油；如果是其他模具，建议抹点黄油，防粘；
点击查看大图9.倒入可可面糊8分满，轻轻在桌上震几下；
点击查看大图10.烤箱上下火180度预热，时间设置为20分钟；
点击查看大图11.将模具放在烤箱中层，烤20分钟；
点击查看大图12.程序结束后，将模具取出，无油可可蛋糕就做好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
