【四川】培根意面

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1.将冷藏的培根去掉包装袋，切块；

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2.大蒜切成蒜片，小米辣切圈；

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3.煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，油煮开后，放入意大利面煮熟；

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4.将煮熟的意大利面捞出，浸泡在凉开水里，然后捞出沥干水分；

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5.炒锅烧热，放入黄油炒化，放入蒜片，小米辣翻炒；

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6.放入培根翻炒；

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7.培根炒香后，倒入适量清水；

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8.调入少量细砂糖；

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9.淋入椰浆；

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10.汤汁烧开后，放入沥干水分的意大利面翻拌均匀；

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11.调入适量盐；

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12.调入适量胡椒粉；

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13.调入适量罗勒；

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14.翻拌均匀，关火，装盘。