【四川】海参跑蛋

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1.备好食材：海参洗净，拭干水分；备好鸡蛋，大葱；

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2.海参切丁；大葱切丁；鸡蛋磕进碗里，搅拌均匀；

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3.蛋液里放入大葱丁，留一些葱白出来，再放入适量盐，搅拌均匀；

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4.空气翻炸锅里放入适量植物油，放入葱白；合上盖子，接通电源，时间设置为1分钟；

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5.放入海参丁，合上盖子，接通电源，时间设置为5分钟；

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6.倒入蛋液；

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7.合上盖子，接通电源，时间设置为4分钟；

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8.做好的【海参跑蛋】盛出即可。