蕃茄也叫西红柿,番茄中含有丰富的维生素A、C及D,番茄的营养价值极高,含多种维生素。很多孩子都不喜欢吃蔬菜,为了让孩子不挑食,换个做法,把番茄做成面包,加上孩子们都爱吃的玉米,再来一点咸肉丁,挑食的问题就完美解决了!当然,大人们当作早餐来吃也是相当有营养的哦~
点击查看大图1.番茄蒸熟去心去皮捣碎(用料理机打生的也可以)。
点击查看大图2.主配方中所有的材料放入面包桶中,酵母放面粉上,黄油和番茄肉各放一角,因为用的纯番茄肉水份比较大,配方中没有水或者牛奶,启动面包机,和面28分钟。
点击查看大图3.和面完成,很光滑的面团,每次用东菱1352AE-3C面包机都会顺手扯一个手套膜,这面包机出膜就是这么棒~~
点击查看大图4.面团稍稍整理一下,收圆面团,选择继续用面包机发酵
点击查看大图5.冬天气温比较低,一发30分钟左右。
点击查看大图6.取出面团轻轻排气,平均分成6份,滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟。
点击查看大图7.再次滚圆放入模具里(如果没有模具直接放烤盘里)。
点击查看大图8.面团放入烤箱,选择发酵程序,实测温度38.5℃,时间35分钟。
点击查看大图9.取出在面团表面刷一层蛋液,不要刷太多,流下去的蛋液会让面包底部上色加深,同时预热烤箱,上火130度,下火160度。
点击查看大图10.烤箱底层(直接放烤箱底板上),烤箱实测温度上火130度,下火160度烤22分钟(烤的过程中温度会有轻微误差,)上色后降低上火或者是加盖锡纸。
点击查看大图11.取出放凉,面包顶部向下1.5cm位置切开。
点击查看大图12.面包挖空中间,底部不要挖坏。
点击查看大图13.玉米粒灼水沥干水份。
点击查看大图14.腊肉肠切丁。
点击查看大图15.玉米粒、腊肉肠丁加入沙拉酱混合。
点击查看大图16.面包里放入混合好的玉米腊肉丁,表面加上苏拉碎和香葱碎。
点击查看大图17.面包加上锡纸,放入烤箱,实测温度127度烤15分钟。
点击查看大图18.吃惯了甜面包,这个咸味的面包吃起来真不错~暖胃又健康。大人小孩都适合哦~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿