民间有过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆",由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称都与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。
点击查看大图1.黑芝麻下锅小火炒熟、
点击查看大图2.炒熟后放入搅拌机打碎
点击查看大图3.桔饼一个切碎、这个在网上买的、放入桔饼更香更好吃、有小时候汤圆的味道
点击查看大图4.放入打碎了的芝麻中再一起打细
点击查看大图5.锅中放入2勺熟猪油、最小火熬化(我的菜谱里有熬猪油的做法、您可以参考参考)
点击查看大图6.油化了关火、到入打细的黑芝麻、桔饼、翻炒均匀、(油不要过多、太多吃起腻、也不要太少、太少吃起沙沙的、刚刚润湿即可)
点击查看大图7.趁热放入白糖搅拌均匀、放置冷却就可以包了、白糖多少由自己喜欢定
点击查看大图8.下面就是包汤圆、把汤圆面分成大小均匀的小团、取一团中间按一个窝、放入芝麻馅、收口、搓圆、就可以了、我这个是在菜市场买的湿汤圆面、不用加水、刚刚好、直接包、
点击查看大图9.锅中倒入适量清水烧开、放入搓好的汤圆、中小火慢煮
点击查看大图10.煮至汤圆浮起来、放入醪糟再煮一分钟左右、若喜欢甜、还可以加入白糖一起煮!
点击查看大图11.盛出、开吃、明天元宵节、记得吃汤圆哦!飞飞祝福所有的朋友们元宵节快乐????????????????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女