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新添置的学厨棒棒糖模具，我没有用它做过棒棒糖，倒是总是用来给小宝宝做小蛋糕，做出的小蛋糕宝宝一手抓两个，吃起来很方便。今天这款小蛋糕主料是用来淡奶油，打算画瓢虫就加了少许的红曲粉。结果画的时候，天冷温度低，融化的巧克力一会儿就凝固了，画的好难看。好在小家伙看着喜欢，留了几个没有画的，他根本不理会，专挑画了的吃。虽然画的难看，但是这款蛋糕的配方很不错的，奶香味足，味道很不错。
点击查看大图1.蛋白蛋黄分离，蛋白和淡奶油一起放入盆里，加5克的糖
点击查看大图2.充分搅拌均匀
点击查看大图3.红曲粉和低筋粉混合
点击查看大图4.过筛2次让其充分混合均匀
点击查看大图5.筛入蛋奶糊中
点击查看大图6.搅拌至无干粉
点击查看大图7.蛋白放入无油无水的盆里，加入几滴柠檬汁。我就切了薄薄的一片挤汁
点击查看大图8.分三次加入25克糖，
点击查看大图9.搅打至干性发泡，提前打蛋器有直直的尖
点击查看大图10.取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌均匀
点击查看大图11.拌均匀的糊倒入剩余的蛋白中
点击查看大图12.用翻拌的手法拌均匀，然后装入裱花袋
点击查看大图13.挤入模具中
点击查看大图14.烤箱140度提前预热，入烤箱烤20分钟。因棒棒糖模具一次一个鸡蛋的量就够了，我同时用了两个模具。
点击查看大图15.烤好的小蛋糕
点击查看大图16.黑白巧克力分别装入裱花袋，温水融化后剪口画出瓢虫花纹。
点击查看大图17.没有画的小蛋糕，圆滚滚的也蛮可爱的，组织松软，奶香味足，是很好吃的一款蛋糕。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
