葡萄辫子包

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1.称取高筋面粉。

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2.对角线放白砂糖和食盐，中间放入酵母。

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3.根据面粉的吸水性，倒入温水，开始第一次和面程序。

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4.第一次程序结束后，放入室温软化的黄油。

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5.第二次程序结束后，面团卡伊拉扯出较韧的薄膜。

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6.室温进行一发。

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7.发好的面团取出。

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8.分成80g一个的小面团。

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9.分好所有的面团，松弛15分钟左右。

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10.拿一份面团，分成三份揉长。

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11.编成三股辫，收口处稍微喷点儿清水，可以更好的粘合。

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12.做好所有的。

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13.烤箱中放一碗热水，进行二发。

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14.二发的时候来制作椰皇酱。鸡蛋打入碗中。

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15.放入辅料中白砂糖的分量。

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16.搅拌均匀后，倒入玉米油。

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17.继续搅拌均匀，放入椰蓉。

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18.搅拌均匀，成较浓稠的椰皇酱。

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19.放入裱花袋中备用。

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20.二发好的面团取出，放入洗净的葡萄干。

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21.表面挤一层椰皇酱。

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22.预热烤箱，上下火180度20分钟左右。

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23.烤至表面金黄即可。

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24.完全放凉~

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25.金灿灿的，准备开吃~

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26.O(∩_∩)O哈哈~