最近好吃君在的实习单位每天都要做点儿面包,这几天一直在做椰皇包,跟着做了两天,发现做法很简单,而且加了椰蓉酱,味道超级好~
1.称取高筋面粉。
2.对角线放入白砂糖和食盐,中间放入酵母。
3.根据面粉的吸水性添加温水,开始第一次和面程序。
4.和好面团以后,放入室温软化的黄油。
5.第二次和面程序结束后,面团可以拉扯出较韧的薄膜。
6.室温进行一发。
7.发好的面团拿出来排气。
8.分成80g一份的面团。
9.分好所有的面团,松弛15分钟左右。
10.拿一份面团,分成两份。
11.其中一个擀开,将底部压薄。
12.从上至下卷起来成橄榄状,做好两个。
13.两条面团对角粘好。
14.做好所有的。
15.烤箱中放一碗热水,进行二发。
16.二发的时候来制作椰皇酱。鸡蛋打入碗中打散。
17.放入辅料中白砂糖的分量。
18.搅拌均匀后倒入玉米油。
19.放入椰蓉。
20.搅拌成较为的浓稠的酱。
21.椰皇酱好后,放入裱花袋中备用。
22.拿出二发好的面团。
23.挤一层椰皇酱。
24.预热烤箱,上下火180度20分钟左右。
25.表面上色金黄即可。
26.取出面包完全放凉。
27.掰开看看~很松软
28.开吃啦~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房