相对蛋糕,我更喜欢做面包,这个面包做起来很简单,味道也还算可以~~
1.所需材料
2.倒面粉
3.倒完面粉,加入鸡蛋
4.再倒入温水溶化后的酵母粉水
5.和面团,封上保鲜膜,等它发酵
6.发酵后的面团~~发来大的出乎我的意料,面发的很成功
7.先加入适量豆沙
8.然后包裹住,用擀面杖轻轻压平,成椭圆形状
9.现在做的是花豆沙面包,用小刀在表面上划条口
10.刀口向外,两边对折,黏在一起
11.绕城一个圆形,两头捏在一起,一个花形豆沙面包完成了
12.这是毛毛虫面包,先将面皮擀成扇形状的,加入豆沙,然后在宽的那边用小刀划开,呈一条条分离出来
13.从上往下卷
14.完全卷住后,将下边压住,以免散开
15.完成后,开始在表面上刷一层蛋液
16.撒上芝麻
17.准备入烤箱
18.蛋液
19.第二锅~~
20.烤箱要提前预热,放入烤箱中层,上下火150,二十分钟
21.完美出锅
22.圆形花面包近照
23.毛毛虫面包近照
24.味道不错
简单又好吃
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