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马上就要到2月14日，西方的情人节了，你是否还在想要送什么礼物给亲爱的TA呢?其实没有什么比亲手做一份美食给最爱的TA更为珍贵了。走出忙碌的节奏，脱下喧嚣的外衣，在这个浪漫的节日里，为亲爱的TA准备来一份可口的面包，享受美食又值得纪念，下面推荐一款象征爱情美好的爱心面包，愿你和最爱的TA甜甜蜜蜜、比翼双飞、天长地久，赶紧来学学吧!
祝大家情人节快乐！
点击查看大图1.将面团材料中除黄油的所有材料放入面包桶。预留10克左右的水视情况添加。
点击查看大图2.混合搅拌均匀揉成精光滑面团，能拉出厚膜后加入黄油。
点击查看大图3.揉至扩展阶段，能拉出大约这样的膜就可以了。
点击查看大图4.整理成光滑面团放入容器中，盖上保鲜膜，放于温暖处一发。
点击查看大图5.在等待面团发酵的时间，来制作夹心的麻薯。也可以使用麻薯预拌粉来做，更简便。把麻薯部分材料都倒入容器中。
点击查看大图6.用手抽混合搅拌成糊状。
点击查看大图7.放入盘或碗大火蒸15分钟左右，全部凝结成固体，用筷子戳，没有液体渗出就可以了。
点击查看大图8.取出放至微温，加入黄油全部揉进麻薯里。
点击查看大图9.揉好的状态，Q弹，爽滑。
点击查看大图10.准备好喜欢的果干，也可以加一些红豆沙涂抹。
点击查看大图11.一发完成状态，用手蘸粉戳进面团里，不回缩，不塌陷，就可以了。
点击查看大图12.取出发酵好的面团，分成三份。
点击查看大图13.滚圆排气后，盖上保鲜膜，松驰二十分钟。
点击查看大图14.取一份擀成圆形。
点击查看大图15.手沾粉或油取一份麻薯，拉开均勻铺在面团上。
点击查看大图16.撒上喜欢的干果，或是蜜豆，红豆沙等。
点击查看大图17.往中间折成三角状。
点击查看大图18.收口一定要捏紧，不然烤时会散开、爆浆。
点击查看大图19.翻面后看起来像是等腰三角形的样子。
点击查看大图20.用棍子或手指从三角形一条边的中间往里推。
点击查看大图21.就成爱心的形状了。放入湿润、温暖的地方开始二发。如果是放烤箱发酵，要放一碗热水增加湿度，烤箱发酵的温度在40度，有点高了，要注意控制好二发的温度。可以开一会就关掉。
点击查看大图22.面团二发至大约二倍大。
点击查看大图23.用卡纸剪成爱心状盖在二发后的面团上，筛上高粉。
点击查看大图24.筛好后取下，两只都筛好高粉。
点击查看大图25.烤箱预热，上下火180度，中层，烤大约20分钟。时间温度只能是参考，根据自家烤箱调整。
点击查看大图26.烤好后立即取出，置于晾架上晾到微温，装入保鲜袋密封。一般放二、三天都是很软的。
点击查看大图27.如果短时间吃不完可以放冰箱冷冻，吃时回温后同烤箱或微波炉再稍加热一下，口感更好。
点击查看大图28.和美酒更搭哦。
点击查看大图29.明艳动人的爱心面包。
点击查看大图30.超软的面包体，果干酸酸甜甜，麻薯柔软Q弹，而且加了全麦粉，更加健康。不仅有颜值，更有内涵哦！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
