懒人版红烧肉

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1.五花肉切块，冷水入锅汆烫，水开后捞起备用，可以去除猪腥味。

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2.准备好材料

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3.热锅，下点点油，放入汆过后的五花肉，煸出油

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4.猪油~~~有喜欢猪油捞饭的小伙伴有福了~~

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5.锅内留一点点油，放入冰糖，炒成焦糖色，记得不要炒糊了

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6.差不多之后放入五花肉翻炒，让它均匀上色

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7.加入姜片、红烧汁、水，没过五花肉即可。放入鸡蛋，翻炒一下，让鸡蛋上色。盖锅盖中火20分钟

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8.最后大火收汁，即可

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9.配饭神器~~