香葱排包

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1.中种材料混合好后冷藏发酵18小时

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2.中种发好后从冰箱拿出来备用

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3.中种撕成小块，放入面包机

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4.和成面团后再加入黄油，揉至扩展阶段

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5.整理好面团进行发酵

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6.发酵至两倍大的面团

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7.准备好香葱，沙拉酱番茄酱肉松

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8.面团排气，松弛十五分钟

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9.分成小面团

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10.擀成椭圆形

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11.刷上番茄酱

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12.放上肉松

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13.收紧收口

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14.依次做好全部面团

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15.撒上香葱，挤上沙拉酱和番茄酱

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16.进行二次发酵，发酵好后180度40分钟左右

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17.排包出炉，柔软可口，葱香味和番茄酱沙拉酱的完美结合

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18.出炉后晾至常温，然后冷冻保存，吃时再回炉烤至几分钟即可