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过年做的腊肉，这样用来焖米饭，相当好吃，小时候常常是奶奶烧柴火做给我们吃，用的是一半糯米一半白米，口感更加香糯，嘴巴里充满着腊肉的香气和米饭的软糯……
点击查看大图1.准备好料，最好选用当年新做的腊肉（这是我妈妈自己做的腊肉，用的是柏树枝熏制），蔬菜类一定要用到豌豆
点击查看大图2.五常大米（美天公众号里有卖，详情请关注公众号）
点击查看大图3.腊肉改刀切成小丁，把肥的部分和瘦的部分分开放
点击查看大图4.大米提前半小时泡制
点击查看大图5.少许油，放入肥腊肉丁，进行煸炒
点击查看大图6.保持小火，把肥肉丁的油煸出来，肥肉变得金黄
点击查看大图7.放入瘦腊肉，继续煸炒
点击查看大图8.翻炒至基本熟透即可
点击查看大图9.放入蔬菜丁
点击查看大图10.继续翻炒两分钟即可，关火备用
点击查看大图11.电饭煲中倒入泡好的米
点击查看大图12.放入煸炒好的腊肉蔬菜丁，连同炒出的油一起放入
点击查看大图13.放入比平时做饭略少的水，和平常蒸米饭一样，用电饭煲蒸
点击查看大图14.做好了，香喷喷啊
点击查看大图15.因为腊肉有盐分，所以这个米饭有微微的盐分，腊肉的香味融入了米中，蔬菜清口，一点不油腻，米粒吸收了油脂更香气逼人
点击查看大图16.好吃的米饭出锅了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
