我们三口之家的早餐,基本每周需要做一次面包。每次1000克的面粉和出同一个面团,然后整成不同造型而已。这次我做了2条450克的吐司、一个图中450克的果料面包、4个80克左右的汉堡胚
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.除黄油外的材料全部放入搅拌缸内搅拌
点击查看大图3.待面团基本揉光滑后加入软化的黄油继续搅打至面团光滑
点击查看大图4.取出进行第一次常温发酵
点击查看大图5.大约90分钟面团发至两倍大
点击查看大图6.取400克面团,加入100克洗净的果料揉匀
点击查看大图7.发酵篮中撒上面粉,将面团光滑的那面朝下放置,40度40分钟左右进行第二次发酵
点击查看大图8.这是二发好的状态,八分满模
点击查看大图9.将面团倒扣在烤盘上
点击查看大图10.上下火200度第三层25分钟左右
点击查看大图11.待凉后切片,外脆内软,足够的果料,大满足!
点击查看大图12.成品展示
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿