糖醋里脊

点击查看大图

1.里脊肉切成两厘米宽长条

点击查看大图

2.将里脊肉中放入适量盐，味精，料酒搅拌均匀，烟渍15分钟

点击查看大图

3.将腌渍好的肉加入适量淀粉抓匀

点击查看大图

4.再加入干面粉抓匀

点击查看大图

5.锅中加入适量食用油

点击查看大图

6.油热后，加入肉，炸至金黄

点击查看大图

7.糖醋汁比例：三勺番茄酱，一勺糖，五勺水。干过倒入糖醋汁，熬制浓稠，加入少量水淀粉。

点击查看大图

8.加入炸肉，搅拌均匀