猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,猪肝不仅可以明目,也是最理想的补血佳品之一。孩子大人适当的吃点,对身体很好的。
猪肝对人身体有好处,要怎么做才好吃呢?酱爆猪肝、卤猪肝、炒猪肝,是不是都吃烦了?那今天就和大家分享一道猪肝的特别吃法——葱油猪肝,做法超级简单,做出来的猪肝也不油不腻,没有一点腥味,而且还特别的嫩,喜欢的朋友试一试吧~~~
点击查看大图1.主要食材:猪肝切片用清水浸泡去血水,金针菇、香葱、小米椒。(浸泡猪肝的时候中间多换几次水)
点击查看大图2.金针菇切去老根掰开,香葱和小米椒分别切小圈。
点击查看大图3.泡去血水的猪肝挤净水分,加入1茶匙料酒、少许胡椒粉、1茶匙淀粉。
点击查看大图4.抓匀腌渍10分钟
点击查看大图5.煮锅置火上,水沸后放入金针菇煮两分钟。
点击查看大图6.煮过的金针菇取出控干水份放入碗中
点击查看大图7.把腌渍好的猪肝放入沸水中汆水,放入猪肝水再次沸后,改最小火煮2分钟。
点击查看大图8.煮熟的猪肝捞出控干水分,放在金针菇上。
点击查看大图9.撒入切好的香葱末和小米椒倒入酸辣捞汁。
点击查看大图10.烧热油至微微冒烟,趁热浇在葱末上激出香味即可。
点击查看大图11.成品!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児