香甜软糯红薯丸子

点击查看大图

1.红薯洗净削皮。

点击查看大图

2.高压锅上气后，大火十分钟即熟。

点击查看大图

3.把蒸熟的红薯用勺子压成泥。

点击查看大图

4.加适量白糖。

点击查看大图

5.再加适量面粉，搅拌均匀。

点击查看大图

6.搅拌均匀后的红薯泥。

点击查看大图

7.手洗净，用勺子挖适量的红薯泥入手心，搓成丸子。

点击查看大图

8.油烧七成热，炸红薯丸子，小火炸至金黄出锅。

点击查看大图

9.成品图。