剁椒洋葱炒蛋

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1.洋葱切丝，鸡蛋打散加入1勺料酒，1勺温水，切碎的葱花搅拌均匀。

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2.锅中倒入适量油，倒入蛋液炒至蛋液刚凝固取出备用。

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3.锅中另倒入少许油，放入剁碎翻炒片刻。

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4.加入洋葱丝翻炒至变色，淋入料酒，加入盐、糖炒匀。

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5.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

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6.出锅装盘。

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7.成品