葱油莴笋

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1.香葱中加入适量油，入微波炉，高火两分钟，再两分钟取出放凉。

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2.莴笋去皮切成细丝，加入少许盐，用沸水冲入浸泡一会。

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3.将莴笋捞出过凉沥水，装入盘中，加入两勺葱油。

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4.加入白醋。

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5.加入白芝麻、盐调匀即可。