疙瘩汤

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1.准备食材：西红柿洗净切小块，鸡蛋打散，葱切末。

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2.油锅爆香葱花。

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3.放入西红柿，翻炒出汁。

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4.放入蚝油，生抽，翻炒均匀。

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5.加清水，煮开转小火。

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6.作疙瘩：放入面粉，少量多次加水，不停搅拌，至没有散的面粉。

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7.倒入锅中，煮熟。

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8.放入蛋液，搅拌均匀，点香油出锅。