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对于一个怕冷的人，冬天是碰不得一点冰冷的东西的，随时处于手脚冰凉浑身透心凉的状态好不容易盼到温度回升，我也要过过嘴瘾，吃块心心念叨的慕斯蛋糕
现在的草莓基本都是大棚种植了，一年四季都有，但是最好吃的草莓还得是三，四月份的时候的，味道特别甜。
草莓中富含多种维生素群，并含有丰富的果胶，纤维素，叶酸等营养成分，尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍
草莓与奶油天生就是绝搭，浑然天成的默契成就了草莓慕斯的长久不衰，这款草莓慕斯中还加入了适量的奶酪，无论色泽，口味都很高端，本是做个六寸的足够吃了，没想到轮到自己时还是剩下了小小的一块，蛋糕自己的改良方，皆是实拍图，成功率极高，最近网络上多次发现去掉妖妖的水印原文照搬的文章，妖妖已全部举报给官方，望盗图文者自重
方子做起来并不难，为了让小伙伴们看起来更具体，我把细节的图片也全拍了出来，所以文章会显得有些长，喜欢慕斯口感的朋友可收藏起来慢慢看，有时间做一个，可比蛋糕店咖啡馆的好吃的多
点击查看大图1.这里关于蛋糕体的步骤不再细细的说，但是只要做过两三次的人都能看明白，如果是新手，我另外一篇文章有详细的图文步骤。将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀
点击查看大图2.加入油，搅拌均匀
点击查看大图3.筛入低粉
点击查看大图4.搅拌均匀备用。
点击查看大图5.蛋清分三次加入白砂糖打发
点击查看大图6.打至硬性发泡状态
点击查看大图7.先取一部分蛋白霜到蛋黄糊拌匀
点击查看大图8.再将剩余的蛋白蛋黄糊混合均匀
点击查看大图9.倒入模具，入烤箱，150度40分钟，取出倒扣晾凉
点击查看大图10.草莓清洗干净，盐水泡十分钟消毒，去蒂
点击查看大图11.洗好的草莓加30克糖，用料理机打成泥
点击查看大图12.奶油奶酪提前软化充分，可轻轻用手指戳烂的状态，和草莓汁一起打成泥，也可隔水软化成泥晾凉后与草莓汁混合，这样会稍微浪费时间
点击查看大图13.先取10克吉利丁片用凉水泡软，然后隔热水融化成液态，放温后加入上一步的草莓奶酪糊中
点击查看大图14.淡奶油加20克糖，打发到7成发的状态
点击查看大图15.，和草莓奶酪糊混合均匀，此时颜色会有些淡，为了颜色好看，我加了一个牙签尖的食用色素，担心色素的朋友可以不加
点击查看大图16.将蛋糕体切出两片，一片铺在模具底部，摆上对半切开的草莓
点击查看大图17.倒入一层慕斯糊
点击查看大图18.再铺上一小块蛋糕体
点击查看大图19.倒入剩余的慕斯糊，入冰箱冷藏至少3个小时
点击查看大图20.取40克的草莓打成汁，上面蒸吉利丁液同样的步骤把剩余5克吉利丁融化成液体，和草莓汁混合，浇在蛋糕上，再次冷藏3小时即可，等待时间虽久却值得，它绵密冰凉的口感一定不辜负你的味蕾
点击查看大图21.成品
点击查看大图22.成品
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
