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豆腐不仅能健脑，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。虾仁是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，是人体营养均衡的蛋白质来源。用豆腐和虾仁做丸子，是两者的有机结合，好吃而不发胖，适合各种年龄段人食用。
点击查看大图1.虾仁剥好，洗净，用盐、料酒腌制十分钟。
点击查看大图2.花椒炒香，研末。
点击查看大图3.姜切细末。
点击查看大图4.葱切末，备用。
点击查看大图5.北豆腐一斤，备用。
点击查看大图6.将豆腐捣碎，加入葱末、姜末、花椒面，拌匀。
点击查看大图7.加入鸡蛋、面粉、食盐，拌匀。
点击查看大图8.将虾仁裹入适量豆腐泥中，团成丸子。
点击查看大图9.豆腐泥将虾仁完全包裹。
点击查看大图10.锅内加宽油，烧至八成热，将丸子下入，定形后用铲子轻轻翻动，炸至表面金黄。
点击查看大图11.出锅装盘。
点击查看大图12.外焦里嫩，趁热食用，鲜美极致。
点击查看大图13.也可以佐以其他菜品，煲汤等。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
