番茄瘦肉鸡蛋汤

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1.番茄切块，瘦肉切片，鸡蛋打2个。

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2.锅中热少许油，放入番茄和瘦肉。

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3.炒几下，油被吸收后兑水。

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4.按口味放入白砂糖。

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5.煮开后，加入鸡蛋。待微凝固后再把蛋黄铲开。

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6.煮至瘦肉熟后加入香菜即可关火。