【中式面点】营养早餐---彩椒双色甘蓝卷饼

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1.面粉用30度左右的水和成面团醒发。

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2.醒发好的面团切成比饺子大点的剂子。

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3.把剂子按扁。

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4.面饼稍微擀一下。

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5.把其中一半的面饼刷上油。

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6.把有油的和没有油的放在一起。

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7.把和在一起的面饼擀成薄饼。

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8.热锅凉油六成热放入薄饼。

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9.一面定型后翻面。

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10.两面都黄了，鼓起时候就可以出锅了。

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11.鼓起后出锅揭开成两张就是单饼了。

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12.彩椒拌双色甘蓝原料。

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13.把甘蓝包开和彩色尖椒都清洗干净备用。

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14.把彩色尖椒和双色甘蓝切成丝。

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15.把甘蓝放入盆中，放入生抽、香辣油、醋、糖、味精搅拌即可。

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16.搅拌好的装盘备用。

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17.单饼和彩椒双色甘蓝都准备好了，接下来就是卷饼了。

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18.把一个单饼铺在盘子上，放入办好的菜。

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19.折起三分之一，然后左右个折起就成了一个卷了，然后用小葱叶子绑好，一个蔬菜卷就好了。第一个放入盘子中横着放，然后其他的都依靠着就好了。

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