爆米花

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1.准备食材。爆花玉米是圆圆尖尖的玉米粒，在超市可以买到。没有黄油，用食用油也可以。

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2.大火热锅，加入黄油，热融。

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3.倒入爆花玉米。保持大火状态，爆炒，偶尔晃动一下锅，或用锅铲翻动。

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4.大概2分钟左右，开始爆花，而且是停不下来的状态。

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5.赶紧把锅盖盖上，炉火转为小火，偶尔晃动锅。

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6.听不见声音时就可以熄火了，趁着有余热，把细砂糖加入。

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7.翻炒均匀即可。装起来，两大汤碗。