昆布古法炒三层肉

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1.买三层肉一条，洗净。在表面抹上一层仙馔昆布，少许盐，腌制8到10小时。 然后拿出，洗净，切薄片

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2.配料。生姜切丝，蒜头切丁，青蒜切段，红椒切丁

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3.热锅，下油，加入配料蒜头，生姜丝，红辣椒 翻炒，直到闻到蒜香

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4.下三层肉翻炒，开始出油

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5.加入1平勺昆布

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6.加入料酒

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7.加入生抽

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8.翻炒至肉变色，加入青蒜

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9.炒至青蒜变软，就可起锅装盘，可根据口味撒上葱或香菜

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10.咸香可口 下饭俱佳