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西番尼是由多层蛋糕加果酱再加巧克力一层一层精制而成，口感更细腻又丰富，吃起来更是别具一番风味。
记得14年夏天刚自学会烘焙那一会儿，就尝试做过一次西番尼蛋糕；那种多层紧实的蛋糕夹着细腻柔滑的花生酱再覆着巧克力酱的美味至今难忘；别看小小的一块蛋糕，如果将它全部吃完顿时会感觉好饱；也正如此担心能量过高，因些二年来就再未做过了。
也许是想念太久了，脑海里经常会蹦出~西番尼蛋糕的层层美味；想啥来啥呢，花生酱到了，哎哟太及时了；那还等什么呢，快点开动吧~~~
点击查看大图1.准备好所有食材
点击查看大图2.软化的黄油切小粒放入料理盆
点击查看大图3.打至顺滑后倒入糖粉
点击查看大图4.打至变白蓬松后分次加入全蛋液
点击查看大图5.打至完全融合后筛入蛋糕粉
点击查看大图6.用刮刀轻轻拌匀至无干粉
点击查看大图7.倒入铺有油纸的烤盘中抹平
点击查看大图8.送入预热好的烤箱：175度上下火，烤20~25分钟
点击查看大图9.取出移至烤网上晾凉
点击查看大图10.再放至案板上，在2/3处向上挤入花生酱
点击查看大图11.用抹刀将花生酱抹平，自上向下平均切5长条，再叠加成5层蛋糕体
点击查看大图12.牛奶 纱砂糖 黑巧克力放至容器中隔水融化
点击查看大图13.拌匀即成巧克力酱，取部分装入裱花袋
点击查看大图14.将巧克力酱趁热抹在蛋糕片的最上面，再挤上巧克力线条，最后撒上彩色巧克力糖粒装饰
点击查看大图15.平均切三段
点击查看大图16.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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