香辣豆花肉片

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1.材料。

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2.内脂豆腐切块热水里烫。

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3.肉切片用料酒、淀粉、盐，生油腌十分钟。

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4.葱、蒜、香菜切好备用。

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5.炒香蒜片、葱花。

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6.加入酱炒出红油。

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7.加水（或高汤）等酱汤。

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8.烧热后加入肉片，滑炒一会即可出锅。

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9.成品图。