1.准备好食材,低粉过筛一遍,菠菜叶100克加凉开水,用搅拌机打碎,取50克菠菜汁备用;
2.分蛋,准备两个无油无水的大碗,我是用一个小碗装打好的鸡蛋,用大一点的勺子舀出蛋黄放在白色碗里,蛋清倒入另一个碗里,再分下一个蛋;
3.菠菜汁加入玉米油,用手动打蛋器搅拌至融合;
4.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;
5.加入一个蛋黄翻拌均匀,再加下一个,继续翻拌均匀;
6.蛋糊光滑细腻,没有颗粒,不需要过筛;
7.蛋清加几滴柠檬汁,用电动打蛋器中高速打发,分三次加入白砂糖,打到湿性发泡,提起打蛋头有大弯钩,如图;
8.预热烤箱150度,取1/3蛋白霜加入蛋黃糊里,翻拌均匀,不要划圈;
9.再取1/3蛋白霜加入到蛋糕糊中,翻拌均匀;
10.最后把蛋糕糊倒回蛋白盆里,快速翻拌均匀;
11.烤盘铺好硅油纸,剪开四角,从高处倒入面糊;
12.轻震几下震出气泡,左右晃动使面糊平整,送入烤箱,上火145度下火140度,中层烤18分钟左右;
13.出炉后烤网上铺一张新的硅油纸,把蛋糕倒扣在烤网上;
14.揭去硅油纸,出现一层毛巾膜,对着自己那面斜切一刀;
15.翻过来毛巾面朝下,抹一层奶酪糊,放上切半的草莓,借助擀面仗卷起来;
16.冷却20分钟定型,也可以放冰箱冷藏定型,可以裱花了。
17.成品图欣赏!
18.嫩嫩的绿色,好诱人!
19.切开,品尝吧!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人