1.准备好食材,低粉过筛一遍,菠菜叶100克加凉开水,用搅拌机打碎,取50克菠菜汁备用;
2.分蛋,准备两个无油无水的大碗,我是用一个小碗装打好的鸡蛋,用大一点的勺子舀出蛋黄放在白色碗里,蛋清倒入另一个碗里,再分下一个蛋;
3.菠菜汁加入玉米油,用手动打蛋器搅拌至融合;
4.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;
5.加入一个蛋黄翻拌均匀,再加下一个,继续翻拌均匀;
6.蛋糊光滑细腻,没有颗粒,不需要过筛;
7.蛋清加几滴柠檬汁,用电动打蛋器中高速打发,分三次加入白砂糖,打到湿性发泡,提起打蛋头有大弯钩,如图;
8.预热烤箱150度,取1/3蛋白霜加入蛋黃糊里,翻拌均匀,不要划圈;
9.再取1/3蛋白霜加入到蛋糕糊中,翻拌均匀;
10.最后把蛋糕糊倒回蛋白盆里,快速翻拌均匀;
11.烤盘铺好硅油纸,剪开四角,从高处倒入面糊;
12.轻震几下震出气泡,左右晃动使面糊平整,送入烤箱,上火145度下火140度,中层烤18分钟左右;
13.出炉后烤网上铺一张新的硅油纸,把蛋糕倒扣在烤网上;
14.揭去硅油纸,出现一层毛巾膜,对着自己那面斜切一刀;
15.翻过来毛巾面朝下,抹一层奶酪糊,放上切半的草莓,借助擀面仗卷起来;
16.冷却20分钟定型,也可以放冰箱冷藏定型,可以裱花了。
17.成品图欣赏!
18.嫩嫩的绿色,好诱人!
19.切开,品尝吧!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝