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淮山蒸排骨

开心肥羊
收录时间:2021-11-21 12:16:51  人气:7550

淮山又叫山药,其肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,据药理研究薯蓣中的黏多糖,可以刺激和调节人体的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖与无机盐类结合,可以形成骨质使软骨有一定的弹性。

主料
辅料

淮山蒸排骨的做法步骤

制作小窍门

排骨不要剁太大块,不然不好蒸熟也不好入味。由于耗油也带咸味,故淮山那不用加任何调料。
分类: 热菜 家常菜

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